ほっと今庄　おばちゃんの店

今庄そばは、おふくろの味！
手打ちで、味わい豊か

今庄に伝わる郷土の味わいを守り伝えながら、
地域の活性化にも貢献。地元産の極上蕎麦粉を
石臼で丹念に挽き、昆布とかつおの出汁でいただく
一杯は絶品！お土産には手作りの吊るし柿や餅、味噌、
きゃらぶきなど“今庄のおばちゃんの味”を。

【写真】福井県産の梅で作った梅干しとともに頂く『梅おろしそば』と今庄の厚揚げ（吉五商店）焼きの組み合わせは、ヘルシーで栄養バランスのとれたベストメニューの一つ。どちらも、大根おろしをかけて！