かつやま味めぐり③

福楽夏号『勝山市特集』連動企画
『ランチ＆スイーツetc かつやま味めぐり』。

第3回は、風情あふれる店構えの
『手打ちそば 八助』さんです。

挽屋『義野商店』さんが16年前に開店した
『八助』のそば粉はもちろん自家製。
石臼挽きの粉で手打ちしたそばは、
風味豊かでコシもしっかり！
口当たりの良い細切り麺が
ファンの心をつかんでいます。

写真は女性に人気の「山かけそば」。
美味しいおそばを堪能した後は、
越前そばプリン＆コーヒーで締めるのが
おすすめです(^^)/

手打ちそば 八助
　勝山市栄1-1-8
　TEL.0779-88-0516
　時／11:00〜14:00
　　　17:00〜21:00
　休／水曜日夜・木曜日