『道の駅 禅の里』

福楽春号「永平寺町お立ち寄りスポット」より⑩
勝山へ向かう416号線沿いにある『道の駅 禅の里』。
先ごろオープン1周年を迎え、記念イベントはたいへんな盛り上がりを見せていました(^^)
福楽春号でご紹介している「駅長本格スパイスカレー」は、
5時間煮出した豚骨スープに特別配合のスパイス、
飴色玉ねぎ、地元特産の上志比ニンニクなどを入れ、
丸2日じっくり煮込んだまさに本格派。
さらに、「福井県産そば使用店」の認証を受けて提供している
「おろしそば」も風味豊かな絶品です！
特集ページの「永平寺町の食に注目」コーナーでは、
100％永平寺産の食材を使用している「禅の里定食」もご紹介。
専門店を超えるといっても過言ではないほど
‟本物”を出しつづける『道の駅 禅の里』はグルメを唸らせる味の宝庫です(^^)/

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道の駅 禅の里