フルーティな香り『黄金の梅』

福井県の特産品で最近人気急上昇中なのが
南越前町河野等で栽培されている『黄金の梅』。
東京の飲食店や菓子店などからの引き合いも増え、ネット販売も好調だそうです。
もぎ取るのではなく、樹に成った状態で完熟させ、
自然に落下した実を収穫するので、色は青ではなく黄金色。
そして、何より驚くのはフルーツのような甘い香りです(*^^)v
取材で伺った南越前町今泉の濱野好己さんの梅園では、
車の中にも甘い匂いが漂ってきて、
一歩外へ出ると、一帯が信じられない程フルーティな香りに包まれていました！
海沿いの傾斜地にあるので、日本海を望む景色もすばらしい！
フレッシュな香りや実が成る風景は来年までお待ちいただくとして、
この『黄金の梅』を使ったジャムやゼリーが
福楽秋号の読者プレゼントになっていますので、ぜひ応募くださいね(^^)/