けんぞう蕎麦

福楽春号「永平寺町お立ち寄りスポット」より⑫
永平寺町松岡春日の『けんぞう蕎麦』は、常時県内外のお客で賑わう人気店。
甘みのある華やかな風味とのどごしの良さは、
福井県産と北海道産のそば粉を絶妙な配合でブレンドし、
3人の打ち方が交代で手打ちすることで生まれます。
メニューは「おろし蕎麦」と「けんぞう蕎麦」（ざる）のみで
この両方を味わえるのが「五合蕎麦」と「十合蕎麦」。
そして、〆には「けんぞうソフト」がおすすめ。
香り高い蕎麦の風味を、もう一つ新たな味わいで楽しむことができます。
蕎麦通のお客様をお連れするにも最適な『けんぞう蕎麦』。
食事からデザートまで、蕎麦の醍醐味を存分にお楽しみください(^^)/

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『けんぞう蕎麦』