親玉菓舗

舌の肥えた食通をも魅了し
手仕事の技を今に伝える銘菓

手土産に最適と大人気の銘菓『碌寳焼』でお馴染みの、
片町にある老舗和菓子店。
卵の黄身そのものの風合いを残す黄色い皮にこし餡を包み、
程よく焦げ目がつくまで焼き上げる。
１個１個手作業で仕上げるため、１日に作れるのは700個程度。
上品な美味しさで、一度食べればやみつきに。

【写真】『親玉菓舗』といえば『碌寶焼』。
上品な甘さのこし餡とカリッと食感の皮がベストマッチする銘菓は、
夕方には完売してしまうほどの人気。