永平寺 胡麻豆腐の里 團助

福楽春号「永平寺町お立ち寄りスポット」より③
『永平寺』と聞き多くの人が思い浮かべるのが「胡麻どうふ」。
そして、‟永平寺門前町の顔”ともいえるのが『胡麻豆腐の里 團助』です。
元々『永平寺』山門の近くで豆腐屋を営んでいた創業者が
『永平寺』の修行僧から「胡麻どうふ」の製法を学び製造を開始。
「大本山永平寺御用達」の認可を受けてから現在で3代目という老舗です。
製造蔵に隣接する直営店に設けられたイートインコーナーでは、
当日限定・出来立て「生の胡麻どうふ」を味わえます。
「生の胡麻どうふ」と「胡麻どうふ入りぜんざい」が
セットになったのが写真の『雲水セット』。
門前散策の休憩タイムにピッタリです(^^)/

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永平寺 胡麻豆腐の里 團助