『未来につなげたい ふくいの宝』

9784900858374

20年にわたって、『福楽』でご紹介してきた、
食、人、モノ、事がらの福井を楽しむ“材料”。
それらを再編集し、さらに後世に残すべき
“福井の冠婚葬祭”の ダイジェスト版や
お弁当・オードブル・おせち特集を組み込ませ、
保存版として発刊いたしました。

時代が変わり、人が変わり、価値観が変わっても、
残して行きたい大切なコトやモノがあります。
素材を生かし、丁寧に調理されたプロならではの料理、
伝統工芸、郷土に残る慣習や祭、行事やしきたり、
冠婚葬祭、人と人の繋がり、大自然、農業・漁業・林業…。
便利で、簡単で合理的になった今だからこそ
残して行きたい『ふくいの宝』を、
ぜひ発見していただければと思います

居ながらにして楽しむあの店の、あのお味
味わい弁当、オードブル、ご馳走おせち
銘店が心を込めて作るお弁当やオードブル、
またお正月の華やかなおせちも。
ご高齢の親御さんのお祝い会や
久しぶりに帰省されたご家族との団らんの折にも、
“居ながらにして”味わうことのできる“ご馳走”は
幸せな団らんのひと時に嬉しいものです。
何かと慌ただしい折にこそ、ぜひ一度ご利用下さい。
残しておきたい
福井県の冠婚葬祭
詳しく知る人も少なくなってきた
冠婚葬祭における礼儀やしきたり。
あらゆることが
簡略化・合理化されている現代ですが、
しきたりや風習など
本来の意味を知ることは大切で、
その心は後生に残していきたいものです。
結婚記念日、法事、長寿のお祝い
こころに残る食事会
大切な日に大切な方と集える、
『福楽』おすすめのお店をご紹介します。
少子高齢、核家族化の進む昨今だからこそ
ちょっとした記念日に顔を合わせて
楽しく美味しく集いたいものです。
おすすめスポット
ふくいの食、そして人
風土礼賛
地形や地質、気候などによって
形づくられる「風土」。
それはまた作物の味や香りとなって表れ、
フランスでは、テロワール(風土性)と呼ばれます。
福井の風土が育んだ食材の魅力に注目し、
それらを作り、届けてくれる人々をご紹介します。
歩いて見つける 使って残す
福井の立ち寄り処
福井の魅力を発掘し、巡った市町で出合った
忘れられない味や、また訪れたい場所。
風土に育まれた地の物、確かな技術、今に生きる伝統。

ぜひ 福井の地に出向き
その土地ならではの良さを感じ、味わって頂きたい…。
『福楽』選りすぐり、「福井の宝」満載の
立ち寄り処へお出かけください。
おすすめ