『未来につなげたい　ふくいの宝』

20年にわたって、『福楽』でご紹介してきた、
食、人、モノ、事がらの福井を楽しむ“材料”。
それらを再編集し、さらに後世に残すべき
“福井の冠婚葬祭”の ダイジェスト版や
お弁当・オードブル・おせち特集を組み込ませ、
保存版として発刊いたしました。

時代が変わり、人が変わり、価値観が変わっても、
残して行きたい大切なコトやモノがあります。
素材を生かし、丁寧に調理されたプロならではの料理、
伝統工芸、郷土に残る慣習や祭、行事やしきたり、
冠婚葬祭、人と人の繋がり、大自然、農業・漁業・林業…。
便利で、簡単で合理的になった今だからこそ
残して行きたい『ふくいの宝』を、
ぜひ発見していただければと思います