鎌仁別荘

禅の精神とお茶の心を基とする
老舗料亭の料理とおもてなし

地域の伝統行事や食文化を支えて約150年。
季節感あふれる懐石料理は伝統の中にも新しさが光る。
近年は、お茶を振る舞い、和やかな時間の共有で
親族の絆を深める『茶婚式』を提案。
日本文化の真髄を大切にしながらも、
時代によって変化するニーズに応え続けていく。

【写真】『季節の会席』一例（要予約）／お椀：蛤、鍵蕨、花びら、花びらの人参、木の芽
八寸：分葱てっぽう和え、いくら、鯛、小袖寿司、春子山椒煮、雲丹真丈、穴子真丈、烏賊唐墨巻、桜麩、
向付：鯛、鮪、平目、生雲丹、鍵蕨