田辺酒造

霊峰白山の伏流水と伝統の技で
故郷を醸す『越前岬』

「酒造りは永平寺町の伝統産業」という使命感のもと
今では珍しい製法を若い蔵人達が率先して継承。
昔ながらの実直な酒造りを続け、平成の間だけでも
全国新酒鑑評会で10度の金賞受賞を誇る。
切れの良い芳醇な地酒の数々は旨味充分。

【写真】清らかな水と、表情豊かな四季を大切にしているからこそ生まれる、
個性的ながらも飲みやすい銘酒の数々。