越前　蟹の坊

旨いもの探しは食材探し
素材を生かす究極の味わい

「旨いもの探しは食材探し」の理念のもと、地ものの美味しさを
丁寧に引き出した料理を提供し続ける、料理旅館『望洋楼』の直営店。
水揚げで内容が変わる『海鮮ちらし丼』、赤い輝きと潮の香り、
甘さが秀逸な『三国湊甘海老てんこ盛り丼』など、
目利きの料理長が追求した“最高の美味しさ”をご堪能あれ。

【写真】新鮮さとボリュームが自慢の『旬の海鮮ちらし丼』。
その日の水揚げによって変わる味わいが大きな魅力。