亀蔵　蕎麦と旨酒

挽きたてそば粉で打つ
香り高い十割そば

美しい色艶と高い香り、深い味わい……。
完全手打ちの十割蕎麦屋はその日使う分だけ
粉を挽くところから始まる。人気メニューは
『かき揚げおろし』で、かき揚げは食感も
ボリュームも大満足。最後に呈される蕎麦湯も
美味しいので、最後までごゆっくりご堪能を。

【写真】石臼で自家製粉した挽きたてのそば粉で打った十割蕎麦は風味も艶も格別。
名物「かき揚げおろし」のかき揚げはサクサクでエビ、ホタテ、玉ねぎの旨味たっぷり。